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Contro la paleodieta

Dal mito della dieta paleolitica alle ricerche scientifiche sui resti, cosa mangiavano davvero i nostri progenitori?

Lisa Signorile vive nel Regno Unito, dove ha preso un Master in Forestry Protection e un Ph.D. in genetica delle popolazioni presso l’Imperial College London. È autrice dal 2007 del blog l’Orologiaio Miope e di vari libri che parlano di zoologia ed evoluzione. Dal 2012 scrive per National Geographic Italia, sulla cui piattaforma ora viene ospitato il blog.